Cina je obrovska krajina rozlohou kusok mensia ako cela europa , ktora ma velke mnozstvo rozlicnych kuchyn.Tak isto v Cine je vela rozlicnych miestnych Zobraziť celý popisCina je obrovska krajina rozlohou kusok mensia ako cela europa , ktora ma velke mnozstvo rozlicnych kuchyn.Tak isto v Cine je vela rozlicnych miestnych kuchyn aj ked do svete najviac prenikla jej juzna kuchyna.Tak ma syn prekvapil s touto zaujmavostou zo severnej Ciny kde sa je vela kapusty a zemiakov.. Zemiakove slize .....to nie su slize ale zemiaky "nakrajane" na slize .
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Zemiaky nakrajame na slize da sa pouzit V krajac ja som pouzil "specialnu skrabku" . Dame ich hned do studenej vody aby nam neocernely.Treba pouzit nemukove zemiaky.( neviem ako sa to spravne po slovensky volaju?)
-
2
Chilli , ( my sme pouzili lyzicku chilli oleja ) jarnu cibulku a cesnak nakrajame na velmi dobno. Do woku dame rozohriat lyzicu sezamoveho oleja a pridame chilli a cesnak acca 1 minutu oprazime. Pridame scedene zemiakove slize a "stir fry" a mesiame prazime cca 1-2 mniuty. Pridame ryzovy ocot a lahku sojovu omacku a trosku cukru a stir fry cca 4-5 minut a nakoniec prihodime jarnu cibulku.
- 3
Vysledok prvy krat som jedol zemiaky ktore su stale trochu chrumkave. Vyskusajte....dobru chut.
- 4
Robili sme aj dalsiu verziu ako prilohu ku salatu. len tu sme pridali trosku kurkumi nech tie "slize " maju aj peknu farbu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Je to jednoduchy recept : bravcove mlete zmiesane s vajickom jarnou cibulkou , cerstvym zazvorom troskou sojovej omacky ,sol, korenie, cukor a maizena na zahustenie.Vyprazime....
Minule som mala na "čínu" málo zeleniny a tak som tam pridala zo tri krumple takto na tenučko nakrájané, boli fantastické, chrumkavé a také "iné!... Chutili skôr ako bambus :-)
ktorá sa dá použiť na čistenie zemiakov a zeleniny, ale aj na pekné slížikové krájanie. Dostaneš ju kúpiť u stánkových predavačov, kde sa predávajú aj V-krajače