Zemiaky s mletým mäsom fotorecept

Name: Zemiaky s mletým mäsom (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: zemiaky , cca 1 kg varené v šupke; bravčové pliecko, 60 dag mleté; cibuľa, 1 ks väčšia; cibuľa, 1 ks menšia; smotana, 250 ml; bryndza, 15 dag; soľ; rasca mletá; korenie Americké zemiaky; syr ovčí, 10-15 dag; rasca, celá; bobkový list

samanka, 12. októbra 2010

Foto: samanka

Veď to poznáte..ČO UVARIŤ? Tak som nazrela do zásob, chcela som urobiť pilaf, ale keďže občas treba jesť aj zemiaky, tak som "poskladala" toto Zobraziť celý popisVeď to poznáte..ČO UVARIŤ? Tak som nazrela do zásob, chcela som urobiť pilaf, ale keďže občas treba jesť aj zemiaky, tak som "poskladala" toto jedlo. A chutilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

60 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

cca 1 kg varené v šupke	zemiaky
60 dag mleté	bravčové pliecko
1 ks väčšia	cibuľa
1 ks menšia	cibuľa
250 ml	smotana
15 dag	bryndza
	soľ
	rasca mletá
	korenie Americké zemiaky
10-15 dag	syr ovčí
celá	rasca
	bobkový list

Postup

1
Pripravíme si všetky uvedené ingrediencie. Menšiu cibuľu očistíme a nakrájame na drobno pod mäsko, ktoré dáme dusiť s pridaním soli a mletej rasce. Väčšiu cibulu nakrájame na tenké mesiačiky a dáme orestovať. Zemiaky sú uvarené so soľou, celou rascou a bobkovým listom.

2
Uvarené zemiaky ošúpeme, polovicu nakrájame na plátky, jemne posypeme korením na Americké zemiaky a uložíme orestovanú cibuľu.

3
Potom navrstvíme udusené mäso, naň poukladáme nakrájaný ovčí syr.

4
Prikryjeme ďaľšou vrstvou zemiakov, vymiešame bryndzu so smotanou, polejeme a dáme zapiecť do rúry. Môžeme podávať s čerstvým šalátikom, ja som podávala s vykvasenou cviklou, ktorú som zabudla odfotiť...:-))