Baklažán na prsíčkach

Postup

1. 1

   Kuracie prsia osušíme, z oboch strán posypeme šalátovým korením a dáme do spodnej nádoby parného hrnca na 25 minút. Baklažán nakrájame na hrubšie kolieska, necháme "vypotiť" a 10 minút pred koncom parenia ho pridáme do druhej nádoby a doparíme spolu s kuracinkou.
2. 2

   Zapekaciu misu vytrieme maslom a navrstvíme: kuracie prsia, baklažán, paradajku nakrájanú na plátky a syr. Dáme zapiecť.
3. 3

   Ako prílohu som podávala hranolky bez tuku :) prvýkrát som ich robila na papieri na pečenie v rúre, a tak sa nám zapáčili, že odteraz robím iba takto. Plus nejaká zeleninová obloha. Dobrú chuť.