Zapekané zemiaky s bryndzou fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 14. mája 2011
Zapekané zemiaky s bryndzou (fotorecept)
Foto: dorisa

Mám kvalitnú bryndzu od súkromníka, tak skúšam recepty z nej. Halušky a nátierka už bola, tak som prichystala niečo iné.

2
porcie
20 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks uvarené v šupke
250 g
1 KL
1 štipka
5 PL
1 štipka




Postup

  1. 1

    Suroviny na zapekané zemiaky.

    Zapekané zemiaky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zapekaciu misu z janského skla vymažeme olivovým olejom, nakrájame jednu vrstvu varených zemiakov. Posypeme provensálskym korením.

    Zapekané zemiaky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na zemiaky navrstvíme bryndzu.

    Zapekané zemiaky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec dáme vrstvu zemiakov, okoreníme. Možeme trocha osoliť a zas poprášime provensálskym korením. Na vrch dáme plátky masla.....a šup do rúry

    Zapekané zemiaky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zemiaky sa nie a nie zapiecť, ale nakoniec niečo sa zapieklo. Podávame so zakysankou, alebo s kyslou uhorkou.

    Zapekané zemiaky s bryndzou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

budim
v jednoduchosti je krasa, moje najoblubenejsie a najjednoduchsie jedlo su varene zemiaky v supke s bryndzou alebo zostarnutou stuchnutou feta (original feta je 100% ovci syr fermentovany, podobne ako nasa bryndzicka, ta treba otvorenu nechat v chladnicke a po tyzdni rozmrvit a zmiesat s kyslou smotanou a rovno na halusky), tak vyskusam takto
1x deria
kimika
Výborná kombinácia, pravá slovenská! Ukladám do KK.
ancicka
Tak na tomto by si pochutnal môj manžel.On by v bryndzi spal.
cica2
takéto dobroty môžme aj my, vďaka za inšpiráciu:))
bejaja
mňam, výborná papanica, bryndzu milujeme!:))