Staročeská omáčka ŽAHOUR I

Name: Staročeská omáčka ŽAHOUR I
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: čučoriedky , 80 dkg čerstvé; cukor vanilkový, 1 balenie; cukor kryštál, 8 dkg; mlieko, 2 dcl; múka polohrubá, 1 lyžica; škorica mletá , štipka

douglas, 27. júla 2011

Foto: douglas

V období bohatého na letné sezónne ovocie ~ čučoriedky, ostružiny, malinoostružiny ~ robím k ovocnej bublanine, lievancom alebo palacinkám tuto ovocnú omáčku. Kto má Zobraziť celý popisV období bohatého na letné sezónne ovocie ~ čučoriedky, ostružiny, malinoostružiny ~ robím k ovocnej bublanine, lievancom alebo palacinkám tuto ovocnú omáčku. Kto má rád sladké, určite si na ovocnej omáčke pochutná. Na prípravu originál omáčky ŽAHOUR používame len čučoriedky/borovnice.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
na 80 °C

Suroviny

80 dkg čerstvé	čučoriedky
1 balenie	cukor vanilkový
8 dkg	cukor kryštál
2 dcl	mlieko
1 lyžica	múka polohrubá
štipka	škorica mletá

Postup

1
Umyté čučoriedky (v mojom prípade ostružiny a malinoostružiny), cukor (buď dáte celých 10 dkg cukru kryštál, alebo ako ja: 1 balíček vanilínového cukru á 2dkg+8dkg cukor kryštál) a škoricu na miernom ohni rozvaríme. Múku s mliekom rozmiešame a pridáme do rozvarených čučoriedok. Krátko povaríme do zhustnutia a servírujeme.