Zemiakové placky delikates

Name: Zemiakové placky delikates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: zemiaky, 300-400 g varené; zemiaky, 3 ks veľké surové; vajcia, 3 ks; cibuľa červená , 2 ks veľká; cesnak, 8-10 strúčikov; soľ, 3 KL; majoránka sušená, 5-6 KL; múka hrubá , 200-300 g

glosterka, 23. septembra 2011

Foto: glosterka

Máte chuť na chrumkavé zemiakové placky? Zostali vám varené zemiaky a neviete čo s nimi? Vyskúšajte tento recept a máte vynikajúcu večeru alebo prílohu Zobraziť celý popisMáte chuť na chrumkavé zemiakové placky? Zostali vám varené zemiaky a neviete čo s nimi? Vyskúšajte tento recept a máte vynikajúcu večeru alebo prílohu k obedu ;-).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35
porcií

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

300-400 g varené	zemiaky
3 ks veľké surové	zemiaky
3 ks	vajcia
2 ks veľká	cibuľa červená
8-10 strúčikov	cesnak
3 KL	soľ
5-6 KL	majoránka sušená
200-300 g	múka hrubá

Postup

1
Varené zemiaky najemno nastrúhame do misky. K nim nahrubo nastrúhame očistené a umyté surové zemiaky. Pridáme ostatné suroviny, múku dáme podľa potreby, aby sme nemali príliš husté a ťažké cesto.
2
Ja som si dnes takto makla a pripravila som si cesto na večeru. Rozdelila som to na 1/2 a bude aj na zajtra na obed alebo na večeru. V chladničke sa tomu nič nestane :-).

3
Veľkou lyžicou odoberáme cesto, na rozpálený olej kladieme kôpky, ktoré roztiahneme do požadovaného tvaru a vysmážame do zlatista.
4
Tip nielen pre milovníkov špaldy: Kto nemôže bielu pšeničnú múku, pridá do cesta podľa potreby špaldovú múku hladkú v kombinácii so špaldovou krupicou.