Domáce šifliky s kapustou

Name: Domáce šifliky s kapustou
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: múka hrubá , 400 gr; vajce, 1 ks; voda , 2 deci ,teplá; cibuľa, 2 ks; kapusta biela , 1 menšia hlávka; olej; soľ; korenie čierne mleté

pacun110, 29. októbra 2011

Foto: pacun110

Toto jedlo mi evokuje velikánsku jedáleň,strašne veľa detí v dlhom rade,drevené výdajné okienko,za ním tučná kuchárka s červenými lícami a na okennej doske Zobraziť celý popisToto jedlo mi evokuje velikánsku jedáleň,strašne veľa detí v dlhom rade,drevené výdajné okienko,za ním tučná kuchárka s červenými lícami a na okennej doske 2 misky – jedna s práškovým cukrom a druhá so soľou...Tak som sa rozhodol prekvapiť rodinku a tieto zašlé časy,keď sme v školských laviciach drali gate, si pripomenúť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

35 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 gr	múka hrubá
1 ks	vajce
2 deci ,teplá	voda
2 ks	cibuľa
1 menšia hlávka	kapusta biela
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Do,na dosku, vysypanej múky,som si urobil jamôčku,prisypal trošku soli a vyklopil tam jedno vajíčko.

2
Prilial som tam letnú vodu a miesil a miesil...

3
...až som z toho vymiesil takúto hrudu cesta.

4
Tú som si na tenko rozvaľkal ,nakrájal na tenké pásy,

5
Naukladal na seba a nakrájal úhľadné štvorčeky – fliačky,či šifliky.

6
Nasypal na plech a nechal,v teple, pár hodín,za občasného poprehadzovania, preschnúť.

7
Hlávku kapusty som nahakloval na drobno....

8
cibuľu na drobno,

9
tú som podusil na oleji a pridal,predtým trochu posolenú kapustu a udusil do mäkka.Okorenenú!

10
Fliačky som uvaril v osolenej a trochu oolejovanej vode

11
A vybral som ich do misy. NEPRÉMÝVAŤ!!!!

12
Primiešal som podusenú kapustu

13
A hotovo!!!!

14
Zdravý a výdatný obed do práce je uvarený!Či už na slano,alebo na sladko!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 29. októbra 2011 o 21:39

mám rada,,, na sladko

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 29. októbra 2011 o 21:47

Ja len na slano, ale ku kapuste sa pri dusení okrem soli môže pridať troška cukru, ony sú také sladko-slané. Veľa ľudí, ako viem to tak robí, dokonca si spravia malé množstvo karamelu, ale nie veľa a na ňom dusia kapustu. Fliačky-šiflíky sú dobré v každom prevedení, snáď aj bez toho cukru.

@zareaguj

Pekný komentár