Domáci Jaffa cake fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 2. februára 2012
Domáci Jaffa cake (fotorecept)
Foto: tkatka

Synček má rád tú piškótu na ktorej je ovocná želantína poliatá čokoládovou polevou, neviem ako sa presne volá ale čo zvykne dostať, tam je Zobraziť celý popisSynček má rád tú piškótu na ktorej je ovocná želantína poliatá čokoládovou polevou, neviem ako sa presne volá ale čo zvykne dostať, tam je napísané Jaffa cake.

19
porcií
60 minút
príprava
18 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks
20 g
1/2 čl. studená
40 g
Ovocné želé:
200 ml
1 PL
1,25 PL
Poleva:
50 g
83 g
1 PL




Postup

  1. 1

    Bielky a cukor vyšľaháme na tuhý sneh.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Žĺtka vymiešame so studenou vodou a pomaličky prilievame do snehu.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po vyšľahani pridáme preosiatu múku a zmiešame.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto naplníme do cukrárskeho vrecka a striekame takéto kruhy na plech vyloženým papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov za 18 minút.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zatiaľ si pripravíme ovocné želé. Želatínu dáme do hrnca a prilejeme džús. Necháme napučať 10 minút. Upravila som gramáž, lebo zo 400 ml džúsu by bolo veľa. Táto gramáž je na piškótky z 5 vajíčok. Dnes som ešte upiekla piškótky z 3 vajec.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené piškótky oddelíme od papiera.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Džús pristavíme na plyn a rozpustíme želatínu, potom prilejeme med, zamiešame...

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...a vylejeme do dózy vyloženým papierom na pečenie, dáme do chladničky stuhnúť.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Z ovocnej želé vykrajujeme kolieská. Zbytky želé dáme do hrnca a rozpustíme, s týmto roztokom prilepíme želé na piškótu (na plochú stranu dáme želé).

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotový dezert namáčame do čokoládovej polevy. Necháme stuhnúť a môžeme papať. :)))

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Piškótky v reze.

    Domáci Jaffa cake (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

gman
fuuu, tak toto je velka frajerina. klobuk dole.
tykadielko
súhlasim....si veľká frajerka....vyzerajú úžasne - nádherne....mňam:)
ververka
jednoducho úžasné...musím vyskúšať, vyzerajú báječne:)
ewitka123
no perfektne si to vymyslela moc ta chvalim a dakujem za receptik :))
andrea3
tak toto je super receptik. ukladam a urcite vyskusam. si šikulka :)
kata50
Ty si zo všetkým poradíš ! Si šikulka :-))
marijanka712
ja to už dávno hovorím , že máš vrodený talent na pečenie a všetko čo s tím súvisí čim si velmi nadaná a šikovná tvojou inšpiráciou je tvoj syn a to je dobré čo keby si si zariadila cukráreň pre deti ? tam by tvojí malí zákazníci iste ti nadiktovali aj viac nápádov a nás by si obohacovala takýmito famóznými receptami dík za nápad. U teba mi nedá napísať jednú vetu je to 1*****- tu je potrebné povedať aj slovnú poklonu. Si mladá ambiciózna využi to a predaj svoje umenie.
zuzliak
jaffa znamena "krasna" ;) tie piskotky su super :) takmer ako Pims :)
zdenka1009
Tieto keksíky mám aj ja rada, a ty si to ešte vylepšila, že sú domáce, žiadne éčka ale BIO. Synčekovi musia chutiť,mamu má poklad.
marcy
fúha,si sa vyhrala....máš trpezlivosť a si vynaliezavá....palec hore :o)
irenaw
toto je prefektný nápad, na 1***** ukladám
nika60
krása ako vždy, nemáš receptu, ktorý nie je výborný :o)
tothka
Aj u nás sú v obľube, tento nápad by bolo hriechom nevyskúšať. Môj vnuk je práve teraz chorý, určite sa poteší keď mu prinesiem takéto domáce piškótky.
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
moj muž ich zbožnuje takže recept už je v kk,vyskušam!!!!
tatranka
Dala si si námahu,pekná práca,ale výsledok stál za to.Tlieskam.

matata1
žena dobrá, kde ty chodíš na tie nápady? Jeden recept lepší ako druhý. Fakt klobúk dolu!!!
sovka62
Nevieš si predstaviť ako dlho už rozmýšľam akým spôsobom dostať želatínu na tie piškótky, lebo aj u nás sú tieto koláčiky obľúbené, ale upiecť som ich nevedela. Ty si si poradila perfektne, tak si to odkukám a už sa teším, aké to bude dobré. Veľmi pekne ďakujem, že si s nami podelila o dobrý nápad.
evanaaa
Tkatka, ty si moja pekáročka, a tie tvoje krásne výtvory mi zlepšujú náladu, jeden krajší ako druhý a zaujímavé, nevšedné....no, ozyj neviem, čo povedať. Aj mne pripomínajú Pimsky, mala som ich rada, kým som mohla, teraz si ich môžem spraviť podľa teba, to som rada. ( cukor = sladidlo).
jerica
si jednodsucho šikulka :-) fo topis na 1:-)
helca103
nestíham sa čudovať čo táto mladá žena dokáže....@tkatka Ty si výmyselníčka a tvoje recepty sú vždy jednoduché a veľmi chutné.
sladkacokolada
na žiadosť mojej dcéry ukladám do kk. že si šikulka, to ti už ani nebudem písať, to už vieš:))
slawi
No super!!! Piskotky peciem doma tak ci tak este tu zelatinku vyskusat a bude bezlepkovy kolacik. Dakujem za napad.
mataliptak
Katka ty si neskutočná žena , ty dokážeš vykúzliť naozaj všetko :-) ja normálne žasnem .... perfektnéééé .....
tkatka
Ďakujem všetkým za milé komentáre vždy ma potešia :)))))
tkatka
Milé varecháč(i)ky prepáčte ale upravila som gramáž, lebo zo 400 ml džúsu by bolo veľa. Táto gramáž (400 ml) je na piškótky z 5 vajíčok. Dnes som ešte upiekla piškótky z 3 vajec a ešte mi zo želé dačo ostalo.
hamus
Další dobrota,už jsem dělala podle Vás Marschmellow , punčovou zmrzlinu tak teď musím i toto vyzkoušet. Děkuji máte samé dobroty,to si děti dají.
hubarka35
máš moj velký obdiv,aj moje deti milujú tieto piškotky aj ja,len v obchode sú drahé-nevravím že nekúpim-no urobit si ich doma a podla teba bude super...už sa teším....
evanaaa
@tkatka , dnes som si v Lídli kúpila ovocné želé, ale nie tortové a pod., ale do pohárov - jedno citrónové a egrešové, čo povieš, pôjde to aj s toho urobiť?
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
@tkatka ,chcela by som sa spytat kolko je to 1,25PL želatiny?jedna pl a ešte trošku?chcela by som ich dnes spravit.Prosim ta porad mi!!!! Dakujem!!!
tkatka
Ahoj @pn prepáč že píšem neskoro, ako píšeš 1PL a ešte 1/4 PL. Ak lyžicu rozdelíš na 4 časti a dáš tam len tú 1 časť, to je tá 1/4 = 0,25. Dúfam že som to napísala pochopiteľne.
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
@tkatka ,Dakujem ti velmi pekne!!!pomohla si mi!!!pekny den ti prajem!! :)
juchu
Ako to namocim do cokolady aby to vyzeralo pekne ?
pusta
milá@tkatka , krásny koláčik.
Jaffa je starobylý prístav pri Tel Aviv v Izraeli,dnes je už prístav Jaffa súčasťou hlavného mesta, okrem bohatej a strastiplnej historie je svetoznámym aj úžasným druhom fantastických pomarančov, ktoré patria medzi najlepšie a najchutnejšie vo svete - odtiaľ ten názov tvojich koláčikov je odvodený.