Králičia polievka s pečienkovými haluštičkami fotorecept

Postup

1. 1

   Mäsko z chrbáta králika som rozrezala na polovice, poriadne som ho umyla. Do hrnca som dala studenú vodu 2,5.l..do studenej vody som vložila umyté mäsko, očistenú a pokríjanú zeleninu.Cibuľu som iba umyla a nešúpala , zakrojila do nej a vložila do polievky..tak isto aj cesnak, celú hlávku som umyla pod tečúcou vodou a vložila aj so šupkami do polievky.Nechala som, aby polievka začala vrieť, až potom , keď som obrala penuz vrchu, so m ju osolila, okorenila,pridala bobkový list aj celé čierne korenie aj papričku chilli.

   
2. 2

   Pokial sa polievka varila, urobila som si pečienkové haluštičky..Pečienku z krílika som pomlela na mlynčeku, pridala som strúčik drveného cesnaku,na drobno pokrájanú cibuľku, mleté čierne korenie,2 lyžice detskej krupice,vajce a polohrubú múku toľko, aby vzniklo vláčne cestíčko.

   
3. 3

   Na cestíčko som si dala do hrnca zovrieť vodu so soľou.Do vriacej vody som cez haluškárku nahádzala do vody haluštičky.Keď vyplávali na povrch, bybrala som ich a poliala troškou oleja, aby sa nezlepili.

   
4. 4

   Hotovú uvarenú polievku som ešte dochutila podľa potreby soľou a korením. Nabrala na tanier pečienkové haluštičky, kúsky vareného králičieho mäska, zeleninku a zaliala vývarom...prajem vám dobrú chuť.-)