MAFINY - prekvapenie

jerica - fotkajerica, 2. augusta 2012
MAFINY - prekvapenie
Foto: jerica

@jerica recept na tieto MAFINY som našla v prílohe nového času, povedala som si veď to je perfektný recept, spravím, a prečo prekvapenie Zobraziť celý popis@jerica recept na tieto MAFINY som našla v prílohe nového času, povedala som si veď to je perfektný recept, spravím, a prečo prekvapenie ? priniesla som priateľke zopár mafiniek , len ona ich odložila , vraj nechá si na poobedňajšiu siestu , nevedela , že mafiny sú na slano. keď sme sa stretli , pýtala som sa ako im chutili mafiny , vraj dobre , čakali že budú sladké, aké bolo ich prekvapenie, mafiny boli na slano.

23 ks
porcií
30 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks
50 g
50 g
2 pl
2 ks
300 g
120 mll
2 pl
250 g
150 g
3 kl
1/2 kl




Postup

  1. 1

    slaninu nakrájame na kocky

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 1
  2. 2

    očistenú jarnú cibuľku nakrájame na malé kúsky

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 2
  3. 3

    do opraženej slaninky pridáme pokrájanú cibuľku , orestujem , potom panvicu odstavíme

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 3
  4. 4

    v miske vymiešame vajíčka

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 4
  5. 5

    pridáme tvaroh

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 5
  6. 6

    vymiešané s tvarohom

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 6
  7. 7

    mliekom

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 7
  8. 8

    dve pl. nastrúhaneho syru

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 8
  9. 9

    do vychladnutej slaninky dáme 1 a pol pl. nasekaného petržlenu (pozor , to je keramická panvica )

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 9
  10. 10

    slaninku s cibuľkou a petržlenom pridáme k vaječnej zmesi , zľahka miešame

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 10
  11. 11

    v druhej miske vymiešame do múky , dve kl.prášok do pečiva + 1/2kl soda bikarbona

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 11
  12. 12

    múku zľahka vmiešame do vajíčkovej zmesi

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 12
  13. 13

    formy na mafiny naplníme do troch štvrtín cestom ,

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 13
  14. 14

    na každé cesto vo forme dáme kúsok masla a mladú cibuľku pokrájanú na kolieska , ked som ich robila prvý raz , v recepte bolo posypať strúhanym syrom , to nám nechutilo, tak som to riešila s maslom a cibulkou

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 14
  15. 15

    vkladanie do vyhriatej rúry , pečieme ich 20-25 minút do zlatista

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 15
  16. 16

    upečené

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 16
  17. 17

    ochutnávanie

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 17
  18. 18

    mafinky som podávala na masle orestovaný špenát s cesnakom , opečené kuracie prsia .

    MAFINY - prekvapenie  - obrázok 18

Diskusia k receptu

danielas
Paráda, tiež máme radi slané. Tvoje Jarka sú krásne nadýchané,pekne farebné,len zahryznúť...a dala by som si veru. No,musím urobiť aj ja. Ďakujem a zdravím :-)))))
1x jerica
tatranka
Jarka,krásny recept a ohromne spracovaný.Myslím,že ak ich urobím,manželovi sa zavďačím.Ukladám.
1x jerica
sovka62
Jedla som ich, Jarka nimi uhostila aj mňa a môžem potvrdiť, boli naozaj výborné.
1x jerica
babi
Vyzerajú úplne úžastne, verím, že ste si pochutili aj s Evičkou
1x jerica
klaura
mafiny u nás veľmi nejdu ... ale tieto urobím ... krásne sú ...
1x jerica
adkas
skvela inspiracia, urcite vyskusam... uz som robila naslano, ale s inymi ingredienciami.... tieto fakt vyzeraju prudko jedlo...mnam...
1x jerica
evusik
@jerica tiež som už robila muffiny na slano a vôbec nám nechutili :-( keď tak pozerám na tvoj recept myslím, že ten môj recept bol zlý... tvoj sa mi pozdáva, máš to krásne zdokumentované a muffinky vyzerajú k "sežrání" :-) takže sa do nich príležitostne pustím a dúfam, že si doma napravím reputáciu a tieto im budú chutiť :-)
1x jerica
jerica
Milé "holky",ďakujem za milé komentíky.
Keď som ich robila po prvé , boli výborné , ale nepáčil sa mi na mafinách posypaný na vrchu nastrúhaný syr,spravila sa kôrka , čo ja nemusím , ked som robila už ďaľšie , nedala som syr ale na každú kúsok masla a cibulku , to už bolo pre mňa lepšie.
@evusik , ty máš teraz zo záhrady cukiny , môžeš skombinovať do cesta , dáš menej mlieka a finito , ale to tebe určite netreba hovoriť, ja si z tohto cesta vyskúšam bagety , uvidím .
sneica
tieto muffiny su super....receptiku sa tesim aj za svoju milovanu polovicku ....Dakujem zan...:)
palokuchki
Velmi pekny, podrobne a zrozumitelne napisany recept. Tie mafinky su urcite chutne. Velmi sa mi tiez paci ta uvodna fotka.
cistinka
Jarka dcérka ich robila, priniesla nám na chatu ochutnať a musím ti odkázať, že lepšie muffinky ešte neupiekla...za recept ďakujeme všetci, čo sme ich chutnali...sú vynikajúce k pivu :-)
cica2
tie sú krásne a aj fotky, recept veľmi lákavý :-)....úvodné foto je nádherné!
babav
Perfektny receptik,krasne sa ti upiekli.Pre moju chut ...dam im prednost pred sladkymi;-)
jerica
všetkým ďakujem za milé komentíky,
tebe @cistinka ďakujem, že si dala vedieť , určite k pivku ako stvorené , na zdravie.
tatranka
Ako malá chuťovka k vínku alebo pivku ako stvorené.Jarka,už sú uložené.A ako sa poznám,budem ešte experimentovať.Veľmi pekné úvodné foto.
dalagun
mňam, strašne dobre to vyzerá :) dal by som si