Jarná zeleninová polievka s haluškami z pohánkovej krupice

Name: Jarná zeleninová polievka s haluškami z pohánkovej krupice
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva mladá, 2 ks; hrášok mladý, 2 hrste; cibuľa mladá, 1 ks; zemiaky nové, 2-3 ks; solčanka, 1-2 KL; vývar v kocke Alnatura, 1/2 kocky; vajce čerstvé celé, 1 ks; maslo, 1 KL; soľ; pohánková krupica, podľa potreby; petržlenová vňať zelená; prášok do pečiva (PDP), 1/2 lyžičky

nelajsia, 17. júna 2012

Jarná zeleninová polievka s haluškami z pohánkovej krupice

Foto: nelajsia

Osviežujúca ľahká polievka na horúce leté dni

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	mrkva mladá
2 hrste	hrášok mladý
1 ks	cibuľa mladá
2-3 ks	zemiaky nové
1-2 KL	solčanka
1/2 kocky	vývar v kocke Alnatura
1 ks	vajce čerstvé celé
1 KL	maslo
	soľ
podľa potreby	pohánková krupica
	petržlenová vňať zelená
1/2 lyžičky	prášok do pečiva (PDP)

Postup

1
Zeleninu, zemiaky, cibuľu a koreniny dáme variť do vody, ked je všetko mäkke, zavárame halušky.
2
Halušky - pohánkovú krupicu(mnnožstvo podľa chuti) zalejeme vývarom z polievky tak, aby vznikla hustá kaša, necháme asi 10 min. postáť, pridáme vajce, soľ, pol lyžičky prášku do pečiva(alnatura) a maslo, vypracujeme hustejšiu hmotu, podla chuti, niekto má rád tuhšie halušky, niekto mäkksie. Dvomi lyžičkami formujeme halušky, ktoré vkladáme do vriacje polievky, povaríme cca 5 min. polievku posypeme petržlenovou vňaťou