Cesnaková polievka

miichchalko - fotkamiichchalko, 11. júla 2012

Toto je jednotka v našej rodine, ktorá je veľkým milovníkom cesnaku.

Suroviny

celá hlava
cca kilo




Postup

  1. 1

    Olúpeme si cesnak, nepretláčame ho, ale nakrájame týmto spôsobom: zatlažíme čepeľou noža na cesnak on sa rozpučí a krájame. Cesnak sa dá porcovať troma spôsobmi a vždy chutí v jedle inak. Orestujeme ho na masle. Keď je orestovaný podlejeme ho kuracím vývarom alebo iným len nie rybacím. Dám vám radu, ak Vám ostanú z porcovaného mäsa nejaká zbytky, kosti, šlachy alebo niečo, nevyhadzujte to, dajte to vyvariť, vývar preceďte, nechajte vychladnúť a dajte do platovej nádoby zamraziť. Neskôr sa Vám to zíde.

  2. 2

    Do vývaru pridáme, zemiaky a Nenakrájanú petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie. Vňať tam len tak hoďte, nech sa tam vyvarí. Keď sú zemiaky mäkké odstavťe z platne a rozmixujte. ŽIADNA SMOTANA ANI MLIEKO !!! !!! !!! . Polievku vrátime na platňu a necháme prebublať. Podávame s pečivom.

Diskusia k receptu

laurisia
Toto sa mi páči - dávam do KK a v sobotu varím :-) Dík za recept.
radulienka
Páči sa mi príprava tejto cesnačky, určite ju urobím, vďaka za nový recept...
izabella929
dnes ju budem mať na obed a zrovna podľa tvojho reptúria.--))))))krásne vyzerááá.-))
nojaadka
Tiež ju robievam, len nedávam mäsový vývar. Je výborná! Našla som ju kedysi dávno v kuchárke zo Života. Ale je to fakt jednotka!
dorenika
moja babka robieva taku ciru s vegetou co ale ja nemam kde kupit takze vyskusam najblizsie:)
mamuska55
Hladam aku polievocku uvarit, tvoja ma uputala, dakujem za recept. :-)
dadka23
Vyborna polievocka,s opecenym chlebom nema chybu!!!
ada13
dnes som urobila a je perfektna.bola za par minut hotova - pomohla mi rychlovarna konvica a urcite sa k nej uz budem vracat.vdaka.
ada13
urobila som ju,len sa tak po nej zaprasilo a dnes robiom znova,prave si idem dat