Obložená ryža MÉCHIKÁNO

Name: Obložená ryža MÉCHIKÁNO
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: ryža natural, 3 PL; fazuľka zelená mladá, 100 g; rajčiny stredne veľké, 2 ks; kukurica sterilizovaná, 1 PL; Tylžský syr, 40 g; cibuľa menšia, 1 ks; cesnak strúčik, 1 ks; chilli paprika, 1/2 KL; korenie biele mleté, 1/4 KL; celerová vňať, 2 KL; rastlinný olej; morská soľ

nonna, 21. júla 2012

Je sezóna zelenej fazuľky, ľahodnej, chutnej a zdravej to strukoviny, treba využiť možnosť použiť ju čerstvú. Ale samozrejme sa dá tento recepis realizovať aj Zobraziť celý popisJe sezóna zelenej fazuľky, ľahodnej, chutnej a zdravej to strukoviny, treba využiť možnosť použiť ju čerstvú. Ale samozrejme sa dá tento recepis realizovať aj v zime použitím mrazenej. Teraz v letnom období aj celerovú vňať treba dať čerstvú, jednu menšiu byľku. A tak trošku toto papaníčko "navštevuje" Mexickú kuchyňu. Príjemné ochutnávanie!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

20 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 PL	ryža natural
100 g	fazuľka zelená mladá
2 ks	rajčiny stredne veľké
1 PL	kukurica sterilizovaná
40 g	Tylžský syr
1 ks	cibuľa menšia
1 ks	cesnak strúčik
1/2 KL	chilli paprika
1/4 KL	korenie biele mleté
2 KL	celerová vňať
	rastlinný olej
	morská soľ

Postup

1
Fazuľku očistíme od fúzov, nakrájame na 1cm dlhé kúsky, rajčiny na tenšie mesiačiky a tie ešte raz prekrojíme. Syr pokrájame na malé kúsky.
2
Na rozpálenom oleji krátko popražíme chilli, potom pridáme cesnak nakrájaný na plátky a nadrobno pokrájanú cibuľu a osmahneme do sklovita.
3
Na cibuľu dáme fazuľku, chvíľku opražíme a zalejeme predhriatou vodou tak, aby bola fazuľka práve zaliata.
4
Pridáme zostávajúce koreniny, osolíme, pridáme kukuricu a dusíme 5 minút.
5
Potom pridáme rajčiny, dobre premiešame a dusíme 3 minúty.
6
Nakoniec vhodíme do hrnca syr a necháme na ohni asi 1 minútu.
7
Ryžu uvaríme v osolenej vode a dáme na ňu pripravenú zeleninovo-syrovú oblohu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jerica

jerica 27. júla 2012 o 11:36

@nona , pridala som do mojej kk,ked ho budem spracovávať , možno pofotím a pridám,fakt , takto spracovanie fazuľky je výborné, aj pre tých mäsko papajúcich ako príloha , nemusí byť ani ryža :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár