Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/

izabella929 - fotkaizabella929, 10. októbra 2012

Vianoce nám čoskoro zaklopú na dvere. Každoročne v tejto dobe pripravujem skvelý Vianočný džem...je plný výborných surovín, ktoré už svojim zložením a vôňou Zobraziť celý popisVianoce nám čoskoro zaklopú na dvere. Každoročne v tejto dobe pripravujem skvelý Vianočný džem...je plný výborných surovín, ktoré už svojim zložením a vôňou pripomínajú Vianoce..

120 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg
1/2 kg
1/2 kg
2 ks
100 g
1 kl
600 g
3 lyžice
plnú hsť




Postup

  1. 1

    Hneď na začiatku napíšem, že som robila tento výborný džem z 2 dávok..keď je na polici v špajzi, minie sa vždy ako prvý...takže som kúpila ananás, ktorý po očistení mal troška cez 1 kg. ale dala som ho do džemu celý..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 1
  2. 2

    ošúpala som si pomaranče a stiahla bielu šupku...

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 2
  3. 3

    taktiež aj manadarinky ...po očistení vážili tiež 1 kg..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 3
  4. 4

    citróny som poriadne umyla, prekrojila na štvrťky a vybrala som celú dužinu, bez jadierok..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 4
  5. 5

    lieskové oriešky...očistila a nožom pokrájala na malé kocky..išlo to dosť ťažko, ale dalo sa..zvykla som ich podrviť v útierke kladivom na mäso, ale som nechcela , aby sa úplne podrvili na múku...

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 5
  6. 6

    Všetko ovocie som pokrájala na malé kocky...a dosypala som aj oriešky...a pridala som za hrsť hrozienok..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 6
  7. 7

    pridala som dvojnásobné množstvo cukru..varechou som miešala všetko, kým sa cukor naroztopil a potom som to všetko zakryla a nechala jeden celý deň stáť...občas, treba premiešať...

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 7
  8. 8

    druhý deň som všetko vyliala do hrnca a začala variť...počas varenie som pridala škoricový cukor..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 8
  9. 9

    ke´d sa mi už zdalo, že je dostatočne hustý, urobila som skúšku na tanieriku..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 9
  10. 10

    pod uvareným džemom som znížila plyn na minimum a začala plniť do vyumývaných ,pohárikov..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 10
  11. 11

    naplnené poháriky som prevrátila na 5 min.hore dnom a potom vrátila zpäť...ešte som ho potom zakryla...mám taký teplý hrubý šál, ktorý mi dobre poslúži na tých niekoľko pohárikov...takže z tejto dávky mám 8 pohárikov 3,5 dl...používam ho do Vianočného pečiva a koláčov...chuťovo vynikajúci a farebne lákavý hoc aj na maslom natretý chlebík, potrieť džemom a k tomu kakao...prajem vám dobrú chuť..

    Ananásovo-pamarančovo-mandarinkovo-orieškový   džem alebo inak Vianočný džem /fotorecept/ - obrázok 11

Diskusia k receptu

dajanca
ooooo.... tam musela byť vôňa ... mňa by to teda nenapadlo uvariť takýto džem... :-)
renka73
Jemine to musí byť dobrotka :-) určite spravím
lusinkab
nooooo tak tento my vonia az sem,pockam kym sa spapka jahodovy dzem ktory som robila pred tyzdnom a potom vyskusam tento tvoj vianocny :-) kedze bojove podmienky a mam len 5 flasticiek haha :-) uz je v KK
marijanka712
@izabella929 to si viem predstaviť túto dobrotku Izka a tá vianočná vôňa tá je neopisatelná tú si treba iba vychutnať aj s tvojim fantastickým džemom až si všetko dám doporiadku v záhrade tak možno že sa dám aj na tento džem......
izabella929
@dajanca , veru prekrásne to v rozvoniavalo v celom dome.)) lyžičky treba ďaleko schovať z dosahu, lebo neodoláš a papkáš a papkáš.-))) dík za komentár.-)))
lusinkab
dam vediet :-) sice budem chutnat iba ja a priatel :-) ale dam aj jednu darcekovu flasticku nasej pani domacej :-) ona sa stale cuduje ked jej dam ochutnat nejake nase fajnove slovenske kolaciky tak jej urobim taky vianocny darcek dzemik od teba a medovnicky :-)
salinka
Jeeeej, takato exotika sa mi velmi paci. Som prezvedava, ako to len bude chutit.
helca103
ani som nemusela čítať hneď som vedela,že je od teba. Tá kombinácia je super a vôňa podráždi asi každého :-)
stacy77777
Izabelka,tak týmto si ma načisto dostala....úplná fantázia,ach,len keby toho času bolo viac,ale toto bude uložené nie v KK, ale v HLAVE!!!! Nebudem mať pokoj, kým ho neskúsim....:D
fialka49
Ani ja nevydržím, kým ho nespravím.
Izabellka, dala som sestre za pohárik kečupu podľa tvojho receptu. Pochválila ti ho takto: Wau, je bohovský".
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Určite idem kúpiť všetky suroviny a idem ho skúsiť. Vďaka.
irenaw
to musí úžasne voňať, si veľká pokušiteľka, hovorila som si, že dulovým tento rok končím, ale musím si ho uložiť, nedá sa inak ;-)
sonulienka
Tak toto aj mňa dostalo neodolám a určite vyskúšam už sa teším ako bude rozvoniavať. Ďakujem za receptík si veľká šikulka.
havino
perfektne vyzerá , určite z jednej dávky urobím, je to kombinácia krásnych vôní a chutí
adrianka007
hrozienka z postupu vypadli, ale predpokladam, ze sa davaju naraz so vsetkym ovocim?
izabella929
@motamita3 ,@goe ,ďakujem pekne za vaše komentáre.-)) @irenaw , som síce pokušiteľka, ale hádam tá dobrá...ešte príde aj druhý Vianočný džem, trošíčka podobný, ale tiež vyniakúci...len čakám na dodávku pohárov...v nedeľu mi ich prinesú, takže budúci týždeň´bude tu aj ten druhý a veľmi chutnučký...))
izabella929
@sonulienka , robievam ho s predstihom, aby sa tie krásne voňajúce chute spojili do Vianoc...je skvelý veru...aj ten druhý bude fajnotka.-)) dík za milý komentár.-)
izabella929
@remcula , @havino , veľmi pekne ďakujem za vaše milé komentáre a teší ma, že sa vám páči.-))píšte, píšte, ako sa vám vydaril a či vám chutí.-)) dík..
starkamajka
Ako som mohla prehliadnuť tento recept a to od Teba,som spokojná s receptami.Už zajtra idem nakúpiť ovocie a hneď variť.Do Vianoc bude akurát.Vďaka
izabella929
@starkamajka...nu ž veru, doporučujem ti ho vrelo...) nič lepšie na polici v špajzi nemám...toto najskvelejší džem , aký som kedy varila...a veru mám ich na policiach veľa druhov...keď som ho prvý krát robila, natrla som si chlieb s maslom a na to som natrela tento džem, tak som povedala, že toto je škoda neuvariť...úžasný...potom napíš, ako ti chutí.-) dík za krásny komentár.-)
elixir
Tiež som prehliadla... chyba preveliká. Ale aspoň teraz už o ňom viem. :) Ešte som nikdy džem nevarila, tak toto bude premiéra.
izabella929
@elixir , tak toto ti veľmi doporučujem a ešte sa dá uvariť , lebo všetky suroviny sú dostupné...je skutočne vynikajúci.-)
vierutt
Tiež som toto prehliadla. Mám otázku - skúšal tento džem niekto variť v pekárničke?
izabella929
@vierutt , ja osobne pekárničku nepoužívam, mám rada, keď pri varení lekváru, mám osobnú účasť na jeho tvorbe..chcem vidieť, ako hustne, ako sa zafarbuje a akú má koexistenciu..musím to cítiť všetko cez varešku...vtedy som si istá, že je to všetko OK...
sisuk
ako som mohla takýto receptík prehliadnuť? Prezerala som si Tvoje recepty minulý týždeň. Je ich tu požehnane! Ukladám, ukladám a aj tak som tento džemík prehliadla. Takže uložené a ak dostanem ešte kúpiť ananás, vyskúšam, hoc je aj po Vianociach...
izabella929
@sisuk..toto je prevažne zimný džem, pretože teraz sa dajú kúpiť lacnejšie citrusové plody...je to džem neuveriteľne výborný a kto ho neuvarí, môže iba ľutovať..volá sa vianočný kôli tomu, že práve počas Vianoc je dostatok tohto ovocia.. a tiež ich máme v tomto čase na Vianočnom stole..teší ma , že ťa zaujal tento skvost medzi džemami, ale je to niečo výborné a ja ti veľmi pekne ďakujem za milý komentár.-)
jozka2
tento dzem idem vyskusat musi byt dobry aj na ranajky s vianoclou,no ako inak.
izabella929
@jozka2...toto je džem, aký si nikdy nejedla a ktorý sa chuťou ťažko dá k niektorému džemu prirovnať...úžasne chutný, ktorý nepotrebuje ani vianočku ani rohlík...stačí malá lyžička a už bágruješ.-)))doporučujem.-)
markam
Uz ho mam dakujem hbed zajtra ho idem soravit :-)