Muffinky tiramisu fotorecept

archaa - fotkaarchaa, 13. januára 2013
Muffinky tiramisu (fotorecept)
Foto: archaa
12
porcií
20 minút
príprava
20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

100 g
200 g
1 ČL
1 ks (stredne veľke)
100 ml
125 ml
100 g
PLNKA:
100 g
250 g
50 g
NA NAMÁČANIE:
250 ml (silná čierna)
40 ml
NA OZDOBU:
 na posypanie
 alebo čokoládové kávové zrná




Postup

  1. 1

    Rúru si predhrejeme na 200 stupňov a vyložíme formy košíčkami na muffinky.

  2. 2

    Piškóty v sáčiku valčekom potlčieme-rozmrvíme,

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dáme do misy a pridáme múku s PDP.

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V inej miske si do peny vyšľaháme vajce, olej, mlieko a cukor,

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridáme k tomu pripravenú múku s piškótami,

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    naplníme cestom formičky a dáme piecť pri 200 st asi 20-25min.

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Medzitým si urobíme plnku a to tak, že vymiešame tvaroh s cukrom a pridáme mascarpone (alebo natierkove maslo). Extra do misky pripravíme aj nálev na namáčanie - kávu zmiešanú s amarettom ( miesto amaretta môžete použiť aj iný likér, pre nealko verziu napr. sirup).

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení muffinky vyberieme z rúry. Ach tá vôňa ....ummmmmmmmmm

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Necháme vychladnúť a oddelíme ich od papiera (oddeľovanie ide hravo).

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prekrojíme ich napoly.

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Diely namáčame v náleve alebo ich dobre pokropíme (ja som sa obávala aby sa mi veľmi nenamočili a neboli rozmoknuté, tak som ich len hojne poliala z rezovej strany, aby mi vrch zostal pekný),plníme plnkou z mascarpone, položíme na to vrchný diel muffinky, posypeme práškovým cukrom a ozdobíime ešte trochou plnky, rašpličkami čokolády, či čokoládovými kávovými zrnami.

    Muffinky tiramisu (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

medovnicek
Tieto muffinky určite vyskúšam, mascarpone je v našej rodine obľúbené, vďaka za recept
archaa
U nás je to osvedčený recept ktorý milujemeeee,budem sa tesit medovníček ak si aj vy oblúbite
nikola166
jeeej tie musia byť ultra chutnučké :) milujem muffiny a milujem aj mascarpone a tvaroh . super kombinácia :)
abkul
Tiramisu máme radi v akejkoľvek podobe, z plechu či pohára, z keksov či s ovocím, tradičné či kakaové. Toto je super nový nápad. Vyzerá skvelo, tak dík za recept, určite vyskúšam.
orchidea
nádhernéééééééééé a ten nápad s piškótami v ceste a plnkou...určite čo najskôr vyskúšam
archaa
@orchidea : ďakujem veľmi pekne, tie piškóty v ceste robia strašne veľa, cesto je fantastické, držím palce nech sa vydaria :)
danka18
tiramisu v podobe mufin som ešte nevidela,určite vyskúšam,vyzerajú nádherne
tatranka
Veľmi pekný recept.Už som si ho uložila.Je to zase niečo nové.
mia2404
Ukladám na vyskúšanie , muffiny milujeme a tie tvoje vyzerajú fantasticky
douglas
Krasne povedene muffins :). Zaujimavy rcp na cesto s piskotami. Ja muffins peciem len zo sypkeho polotovaru - je na case urobit upgrade...
salinka
Sú veľmi lákavé. Zahanbila by si hociktorú nemeckú Conditorei:-)
archaa
Dievčatá veľlmi pekne vám ďakujem za milé komentáre !!
@salinka : Vďaka za krásny kompliment, avšak do zahanbovania mám myslím ešte dosť ďaleko, no aj tak ma tvoj komentár veľmi potešil :)
kiwinka21
dat dokopy dva uzasne dezerty to je napad.:-)) moja deti oblubuju muffinky tak urcite vyskusam,,a pre dospelakov s tym amaretom.:-))
archaa
@lucylee : so sušienkami som ich nikdy nepiekla, takže neviem poradiť ani zaručiť vysledok