Cestovinový šalát naľahko

Postup

1. 1

   Cestoviny uvaríme "al dente" v osolenej vriacej vode s trochou oleja. *Najlepšie sú podľa mňa trojfarebné mašličky - ja som použila penne, lebo som nemala nakúpené. Kým sa varia cestoviny , tak dáme rozpustiť maslo a na ňom popražíme do zmäknutia mexickú zeleninovú zmes. *zelenina môže byť samozrejme aj iná , podľa toho, čo komu chutí :-) - ja som použila maďarskú.

   
2. 2

   Šunku nakrájame na pásiky , cibuľu najemno nasekáme a natvrdo uvarené vajíčka postrúhame na veľkom strúhadle. *namiesto šunky sa môže dať tvrdý syr.

   
3. 3

   Cestoviny zlejeme - už neoplachujeme vodou, ešte teplé hneď zmiešame so šunkou, cibuľkou, popraženou zeleninou, zalejeme sladko-kyslou zálievkou s olejom (neviem presne množstvo, ja robím to podľa svojej chuti- do teplej vody som pridala kryštálový cukor, morskú soľ, ocot a olej ) a pridáme provensálske bylinky. Podľa potreby dosolíme. Môže sa podávať ešte teplé , aj studené :-)