Slané pečivko plnené syrom

Name: Slané pečivko plnené syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 350 g; soľ, 1,5 čl; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; jogurt biely , 1,5 dl; olej, 1,5 dl; bielky, 2 ks; syr turecky , alebo feta na plnenie; vaječný žltok na potretie; sezam na posyp

cesminaz, 29. marca 2013

Foto: cesminaz

Slaného pečiva je tu na Vareche už niekolko,ale rozhodla som sa pridat aj to moje.Je to velmi chutné slané rosypkavé pečivko,ktoré môžte aj naplniť Zobraziť celý popisSlaného pečiva je tu na Vareche už niekolko,ale rozhodla som sa pridat aj to moje.Je to velmi chutné slané rosypkavé pečivko,ktoré môžte aj naplniť napríklad syrom,ale aj nemusíte,sú skvelé aj samotné.Robíme ich vädčšinou k večernému čaju.Ich príprava je ľahká a rýchla,a preto sú u nás velmi obľúbené,najmä ako rýchle a chutné pohostenie hoci aj pre návštevu...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	múka hladká
1,5 čl	soľ
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
1,5 dl	jogurt biely
1,5 dl	olej
2 ks	bielky
alebo feta na plnenie	syr turecky
	vaječný žltok na potretie
	sezam na posyp

Postup

1
Múku,sol a PDP zmiešame v jednej mise,potom pridáme k tomu bielky,jogurt a olej.Všetko dobre zmiešame,vznikne nám vláčne mastnejšie nelepivé cesto.Teraz si z tohto cesta rukou odštipkáme rovnako velké kúsočky,ktoré hned sformujeme na guľku.Z tejto dávky vznikne 13-14 guliek,čiže jeden pekáč.Ked tie gulky máme,tak gulku po gulke prstami rozťapkáme a vložíme do stredu kúsok syra a cesto uzavrieme-ako buchtičku :-)

2
Buchtičky ukladáme troška dalej od seba na papierom vyložený plech.Každý bochníček potrieme žľtkom a posypeme bielym sesamom.Pekáč vložíme na 15-20min do rúry,ktorú sme si vopred rozohriali na 180°C.Pečieme ich do zlatohneda.

3
Po upečení...

4
Teraz už len si na nich pochutnať,ale nechajte ich najprv vychladnúť...no sú dobré aj teplé,komu ako chutia :-) U nás sa podávajú k tureckému čaju,ako malé slané pohostenie na zahryznutie... Dobrú chuť :-)