Slaninkové kysnuté bochníčky

Name: Slaninkové kysnuté bochníčky
Prep time: 100 min
Cook time: 13 min
Total time: 113 min
Yield: 24 ks porcií
Ingredients: mlieko vlažné, 100 ml; vajíčka, 1 ks; zemiaky uvarené, 200 g; olej, 70 ml; múka hrubá, 200 g; múka polohrubá, 200 g; droždie sušené, 3 - 4 g; soľ, 2 ČL; cukor kryštálový, štipka; slanina oravská, 200 g

monzet, 11. apríla 2013

Foto: monzet

Nenáročné a chutné pečivko Inšpirácia-časopis

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24 ks
porcií

100 minút
príprava

13-15 minút
na 200 °C

Suroviny

100 ml	mlieko vlažné
1 ks	vajíčka
200 g	zemiaky uvarené
70 ml	olej
200 g	múka hrubá
200 g	múka polohrubá
3 - 4 g	droždie sušené
2 ČL	soľ
štipka	cukor kryštálový
200 g	slanina oravská

Postup

1
Vypracujeme kysnuté cesto.Za mňa pracovala pekárnička,takže na spodok dáme mlieko,vajce,olej a popučené zemiaky,nasypeme múky,na vrch dáme droždie,do jedného rohu soľ,druhého cukor a zapneme program cesto.
2
Medzitým pokrájame slaninku na kocky a opražíme.Vychladíme.Pridáme zapracovať na záver do cesta (bez výpeku) a cesto necháme vykysnúť.
3
Po vykysnutí-cca 1,5hod. cesto vyberieme z pekárničky,prehnetieme,rozdelíme na kúsky z ktorých vyformujeme bochníčky(mne vyšlo 24 ks) Preložíme na plech vyložený papierom na pečenie,popicháme vidličkou,necháme ešte 20minút podkysnúť a upečieme. Hneď po vytiahnutí potrieme odloženým výpekom zo slaninky. Pokúsime sa nejesť hneď za horúca,lebo sú ozaj výborné,u nás zmizli takmer okamžite:-)