Cviklový šalát fotorecept

Name: Cviklový šalát (fotorecept)
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cvikla stredne veľká, 3 - 4 ks; hrášok sterilizovaný, 300 ml; mrkva, 2 - 3 ks; uhorky sterilizované, 3 - 4 ks; olej olivový, PL; korenie biele; soľ morská

mariaklara, 9. júna 2013

Foto: mariaklara

Recept mám z knihy Najedzte sa do štíhlosti od Antónie Mačingovej, je to veľmi chutný recept, môžete sa ho najesť do prasknutia, ako to Zobraziť celý popisRecept mám z knihy Najedzte sa do štíhlosti od Antónie Mačingovej, je to veľmi chutný recept, môžete sa ho najesť do prasknutia, ako to v knihe píše autorka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 - 4 ks	cvikla stredne veľká
300 ml	hrášok sterilizovaný
2 - 3 ks	mrkva
3 - 4 ks	uhorky sterilizované
PL	olej olivový
	korenie biele
	soľ morská

Postup

1
Pripravíme si suroviny:

2
Cviklu dáme na dve hodiny variť, necháme vychladnúť a potom pokrájame na kocky alebo postrúhame na hrubom strúhadle.

3
Mrkvu sme si tiež museli upraviť na pare, cca 10 min. Potom pokrájať na kocky.

4
Sterilizované uhorky pokrájať tiež na kocky.

5
Všetky suroviny pripravíme do väčšej nádoby...

6
...pridáme korenie, olivový olej a soľ, premiešame šalátovými lyžicami. Na chvíľu odložíme do chladu, aby sa všetky chute prepojili, pred podávaním posypeme strúhaným nízkotučným syrom alebo vajíčkom uvareným na tvrdo. Dobrú chuť!