Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 6. septembra 2013
Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept)
Foto: stefanm

Keď sme doma konzumovali toto jedlo , práve znel z rádia starý hit z roku 1984(!) od Madonny - „Like A Virgin “ . Zobraziť celý popisKeď sme doma konzumovali toto jedlo , práve znel z rádia starý hit z roku 1984(!) od Madonny - „Like A Virgin “ . Mojou chabou angličtinou som zachytával útržky textu a snažil som sa pochopiť o čom môže tato , „50 ročná panna“ spievať . Ale keď som si našiel preklad textu , prečítal ho a pochopil , tak bolo rozhodnuté o názve tohto jedla . Tento obyčajný , prírodný rezeň si zaslúži honosný názov . Rezeň „Panny Madonny“.

6
porcií
10 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
5 dkg
1 konzerva malá
2 hrste




Postup

  1. 1

    Budem stručný pretože tento recept nepotrebuje veľa slov . Mäso nakrájane na hrubšie plátky , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... naklepeme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ... okraje mierne narežeme ,...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ... okoreníme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ... jednu stranu natrieme horčicou , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... druhú obalíme v hl.múke , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ... na rozohriatom oleji opečieme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ... podlejeme vodou a prikryté domäkka udusíme .

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Výpek scedíme , ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ... pridáme k nemu šunku , šampiňóny a hrášok a ...

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ... prehrejeme .

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Mäsko som podával preliate ochuteným výpekom so zemiakmi , cesnakovou tarhoňou , uhorkovým šalátom a zapíjal ovocným pivom .
    Hudobný gastrovideoklip je pripravený . Samozrejme Madonna : Like A Virgin .

    Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

stefanm
...mne stále ohýna ústa do úsmevu , keď si predsatvim ako dnes Madonna spieva . ..."ako panna , čo sa jej prvý krát niekto dotkol "...




janazjarku
A zase si ma nesklamal :-) hlavne tá tarhoňa ma očarila .-) až raz nebudem lenivá tak sem pridám výrobu domácej tarhone ala mamka Emka .-)
babav
Neviem, neviem @ stefanm, co ti chodi po rozume. Bol ten rezen naozaj taky dobry , ze vyvolal v tebe pocity o akych spieva Madonna, alebo ti jedlo vycarilo prestavu , ze ty si ten , o ktorom spieva?;-)
izabella929
čo dodať...mne sa všetko páči...vyzerá krásne chutne...))) už iba toľko trpezlivosti pri fotení jednotlivých úkonov si zaslúži hviezdičku..šikovný a chcela by som byť Madona a nechať sa tebou obslúžiť...))
1x anan
3sandra3
úplne úžasný rezeň,,,, a Madone si zabudol dať do zúbkov brilianty, s ktorými vyzerá ako zubatá z rozprávky :-)
mariamka
rezen v pohode, aj ta Madonna, budiz, ale to pomarancove pivo? :))
peta5
čo je to tam za bylinkuuu? parádny recept, už sa teším do kuchyne :)
sracz
... Madonnu teda dva razy "nemusím", ale Tvoj rezeň beriem všetkými "21"; šikovná a "gustušná" kombinácia tarhone a nových zemiakov!!! Určite to u Vás, milý @stefanm nádherne voňalo v byte po celý deň!
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
@sracz ,
dobrý výraz "gustušná", to som ešte nepočula za svojich XXXXXX rokov a ešte trochu viac. Recept určite vyskúšam už zajtra, oslovil ma. Horčicu mám ale obyčajnú, dúfam že tým nič nepokazím.
rela
5* ale s klasickym pivom :-)
stacy77777
jednoduchý, pekný recept, ten sa mi páči, len s tou Madonnou je to na pováženie, zhodujem sa so @sraczom... :-))), Števko, nabudúce si vyber krajšiu a hlavne múdrejšiu inšpiráciu...:-)))