Plnená paprika bez papriky

Name: Plnená paprika bez papriky
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pasatta paradajková, 2 balenia (alebo talianske drvené paradajky); mäso bravčové mleté, 300 g; ryža guľatozrnná, 5 PL; vajce, 1 ks; cesnak, 10 strúčikov; olej rastlinný, 2 PL; korenie čierne čerstvo mleté; soľ morská hrubozrnná; paprika červená mletá; majorán; vývar bravčový; omáčka worchesterská

namarie, 9. decembra 2013

Foto: namarie

Milujeme plnenú papriku... no nie som jediná kto nemá rád uvarenú papriku samu o sebe. A tak som si tento tradičný recept upravila podľa svojich Zobraziť celý popisMilujeme plnenú papriku... no nie som jediná kto nemá rád uvarenú papriku samu o sebe. A tak som si tento tradičný recept upravila podľa svojich vlastných chutí. Vyskúšajte - neoľutujete :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

90 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 balenia (alebo talianske drvené paradajky)	pasatta paradajková
300 g	mäso bravčové mleté
5 PL	ryža guľatozrnná
1 ks	vajce
10 strúčikov	cesnak
2 PL	olej rastlinný
	korenie čierne čerstvo mleté
	soľ morská hrubozrnná
	paprika červená mletá
	majorán
	vývar bravčový
	omáčka worchesterská

Postup

1
Uvaríme si ryžu. Vchladenú ju vmiešame do pomletého bravčového mäsa. Pridáme vajce, nastrúhaný cesnak, čierne korenie, mletú sladkú červ. papriku a soľ. Rukou vymiešame do lepivej hmoty a odložíme do chladničky.
2
Vo veľkom hrnci rozpálime olej, opražíme na ňom cesnak spolu so všetkými koreninami, worchest. omáčkou a soľou. Keď mix začne rozvooniavať pridáme paradajkovú passetu, poriadne premiešame a uvedieme do varu. Náslledne prilejeme teplý hovädzí vývar, opäť premiešame. Keď sa zmes začne variť, vyberieme
3
Keď sa zmes začne variť, vyberieme z chladničky mix bravčového mäsa, vytvarujeme z neho guličky a opatrne ich vložíme do paradajkovej omáčky. Varíme na miernom ohni 45 - 55 min,... Podávame s knedľou. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

caterina

caterina 9. decembra 2013 o 19:06

to uvodne foto...hned by som sa nechala pozvat na take krasne jedlo!

@zareaguj

Pekný komentár

aroooo

aroooo 9. decembra 2013 o 20:24

no ja by som tam dala vyvariť aspoň 1 zeleninovú papriku pre chuť, ja ju tiež nemám rada uvarenú, ale tá rajčinovú omáčka podľa mňa potrebuje aspoň jej chuť.

@zareaguj

Pekný komentár

iwuska

iwuska 9. decembra 2013 o 21:08

ja suhlasim, ze bez vyvarenej papriky to vobec nie je ono :) ja som kedysi tu papriku tiez neznasala, ale naucila som sa jest vsetku zeleninu, v podstate som sa donutila, az som si zvykla

@zareaguj

Pekný komentár