Úžasné syrové pagáče alebo ako nám chutia najviac fotorecept

Name: Úžasné syrové pagáče alebo ako nám chutia najviac (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 50ks porcií
Ingredients: smotana šľahačková, 250 ml; Palmarin, 250 g alebo Hera; vajíčka, 2 ks; prášok do pečiva (PDP), 2 ks; múka pšeničná celozrnná, 300 g; múka hladká, 300 g; soľ morská, 1,5 ČL; syr tvrdý, 300 g

renama, 20. januára 2014

Úžasné syrové pagáče alebo ako nám chutia najviac (fotorecept)

Foto: renama

Tieto pagáče robím už zopár rokov a každá návšteva ich vychváli. A čo je najzaujímavejšie, každý si myslí, že sú to škvarkové...... no a Zobraziť celý popisTieto pagáče robím už zopár rokov a každá návšteva ich vychváli. A čo je najzaujímavejšie, každý si myslí, že sú to škvarkové...... no a mojim chlapom neskutočne chutia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50ks
porcií

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml	smotana šľahačková
250 g alebo Hera	Palmarin
2 ks	vajíčka
2 ks	prášok do pečiva (PDP)
300 g	múka pšeničná celozrnná
300 g	múka hladká
1,5 ČL	soľ morská
300 g	syr tvrdý

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Ak nemáte múku celozrnnú a hladkú, môžete použiť 600 g polohrubej múky. Ale to už nebudú vyzerať ako škvarkové. Pretože celozrnná múka robí to, že vyzerajú ako škvarkové.........a to už nejedna návšteva si toto myslela :)

2
Všetky suroviny zmiešame okrem tvrdého syru. Ak by cesto lepilo veľmi, pridajte si múky........ja som nepotrebovala. Vyvaľkáme a posypeme strúhaným syrom. Preložíme zopár krát a vykrajujeme pagáče. Ja som si to zjednodušila a nakrájala na štvorce. Poukladáme na plech a potrieme vajíčkom (to už bude tretie) a pečieme vo vyhriatej rúre. Dobrú chuť. PS: Kým som fotila poslednú fotku, môj osemročný syn sa ma pýta: "Kedy sa už môžeme do nich pustiť?" Tak po tejto vete Vám ani nemusím vravieť, či chutili ;)