Zdravé a chutné cuketové cestoviny fotorecept

Postup

1. 1

   Menšiu cuketu som si najskôr ošúpala a potom som ju pomocou škrabky na zeleninu ,, nakrájala,, do tvaru širokých cestovín

   
2. 2

   ošúpala som si malú cibuľu a nakrájala ju na menšie kocky

   
3. 3

   Na panvicu som naliala trošku sójového oleja a osmažila som na ňom cibuľku. Sójový olej používam veľmi rada, pretože neobsahuje vôbec žiadny cukor, je teda vhodný aj pre diabetikov.

   
4. 4

   Zatiaľ čo sa mi cibuľa smažila som si umyla a nakrájala 6-7 väčších šampiónov a dala ich do panvice k cibuľke. Zvyknem miesto ich používať aj tofu alebo sójovú drť. Tí, ktorí ale majú radi mäso ho samozrejme môžu použiť miesto hríbov :)))

   
5. 5

   Pridala som olivy. Dnes som použila čierne, lebo sú menej slané ako zelené.

   
6. 6

   Pridala som paradajkový pretlak, ktorý som zriedila s troškou vody aby nebol hustý

   
7. 7

   Omáčku som dochutila. Môžte použiť korenie podľa vašej chuti. Ja som použila sušený cesnak, oregáno, soľ, cukor ( zrazí kyslosť pretlaku ), mleté čierne korenie. Takto vyzerá hotová omáčka

   
8. 8

   Do misky s cuketou som naliala vriacu vodu a nechala cuketu vo vode cca 4 minúty. Nebola úplne mäkká ale ja to tak mám rada.

   
9. 9

   Cuketu som scedila, dala na ňu omáčku a posypala obľúbeným syrom. Dobrú chuť prajem :)))