Vysmážaný dubák fotorecept

Postup

1. 1

   V hlavnej úlohe je dnes tento krásavec:-)

   
2. 2

   Podarilo sa nám nazbierať aj zopár suchohríbov. Tie napravo som zavarila. Z tých naľavo sme si nechali na praženicu. V strede tróni moja pýcha - dubák.

   
3. 3

   Očistený dubák som nakrájala, osolila.

   
4. 4

   Obalila som ho v hladkej múke, vajíčku a strúhanke spolu s bedľou.

   
5. 5

   Plávky a rýdziky sme očistili, nakrájali. Povarila som ich 5 minút v slanej vode, prudko ochladila, nechala na sitku okvapkať. Dala som ich do igelitového vrecka a šup s ním da mrazničky.

   
6. 6

   Malé suchohríby som zavarila. Vyšli mi tri fľašky. Očistili sme dve cibule, no mne sa zdalo, že jedna stačí. Zvyšnú napadlo synovi, aby sme pokrájali na plátky, osolili a vysmažili.

   
7. 7

   Na tanieri je zľava vysmažená cibuľa, v strede tróni dubák, vpravo bedľa. Vysmažený dubák som jedla prvý krát v živote. Bol vynikajúci.