Kefírové placky plnené syrom fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 25. februára 2016
Kefírové placky plnené syrom (fotorecept)
Foto: ancicka

Nekysnuté.

25 minút
príprava

Suroviny

3 hrnčeky
1 hrnček
2 ks
1 ČL
1 ČL
1 ČL
1 PL
Plnka:
400 g strúhaný
1 ks




Postup

  1. 1

    Do misky preosejeme múku, pridáme soľ a sódu a zamiešame. Do múky pridáme ostatné suroviny

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a vypracujeme cesto.

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na pomúčenej doske necháme cesto postáť zakryté utierkou cca 1 hodinu.

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 5

    Medzitým si nastrúhame syr, pridáme vajce a zamiešame.

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 5
  5. 6

    Potom cesto rozdelíme na 8 častí ,vyvaľkáme placku

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 6
  6. 7

    a na každú dáme plnku. Placku zabalíme

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 7
  7. 8

    a roztlačíme, buď rukou alebo valčekom.

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 8
  8. 9

    Z obidvoch strán na panvici opečieme.

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    Dobrú chuť!

    Kefírové placky plnené syrom (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

kukulienka71
videla som podobné na ruských stránkach tuším, a tiež to je spôsob ako nedávno dala @tiginko , cesto aj plnka sa môžu meniť, vždy to bude veľmi chutné. Dnes mám v pláne tvarohovú štrúdľu, príde manžel, ale zajtra k fazuľovici s údeným kolienkom by sa to náramne hodilo. Ale keď bude pekne,(čo dúfam bude, lebo aj teraz svieti slniečko), tak ideme na túru a nič vypekať nebudem. Ukladám, 5* a ďakujem
dvorka
Práve som urobila na obed. Do plnky som pridala nohy zo šampiňónov. Skvelá rychlovka.
sracz
Ančurka milá, ja sa pridávam k všetkým predkomentárom, lebo tiež chcem, smiem a môžem. Ako by to odznelo v niektorých z filmov s nezabudnuteľným Vlastom Burianom: ... mistrová, Vy mně fakt podstrojujete a hejčkáte*!*!*!*!*
vegetariankapp
Ja to robím ako gruzínský posuch a presne tak to robia v Rusku alebo niekde v týchto oblastiach. Doniesla tento recept neter asi pred nejakými 10 rokmi ked sa túlala po svete. Len do cesta sa nedáva vajíčko ale droždie a nechá sa vykysnúť a ako plnka idú 4 druhy syrov.Proste mnamka aj tento Tvoj výtvor chválim. :D
sashan
V postupe je 1PL lyžica oleja.Použije sa do cesta,alebo na opekanie placiek?
tiginko
presne som si spomenula na moje obľúbené paratha placky :-) Pekne @ancicka , zaslúžiš si opäť pochvalu
luclup
Super receptik ! Ukladam a coskoro vyskusam, 5* :-)
bojar
pekné, isto iste vyskúšam, ale mám dotaz pečieš to na tuku alebo na sucho?
malisek
toto by zaujímalo aj mňa-iba sa opekajú na potretej panvici,alebo sa smažia vo väčšom množstve oleja? ďakujem.
určite chce, vyskúšať,stačí keď sa ma recept pozriem a mám hlad:)
ancicka
@Malisek (7.3.2016 11:38) ,Bojar 4. marca 2016 o 16:51,opeká sa na panvici,v bode 9 je to jasne napísane/
Z obidvoch strán na panvici opečieme.
Pozdravujem!
zubok
Mila Anička, aj mňa zarazil bod 9 či piecť na sucho alebo použiť tuk. Táto časť č. 9 je nepresná a bohužiaľ si neodpovedala na predchádzajúce otázky Sashan a Malíska, ktorý sa pýtali na to isté. a ja by som nemusela riešiť dilému či na sucho alebo na tuku. PROSÍM O JASNU ODPOVEĎ.
Dakujem.
eliska6891
ahojte:)dnes som našla tento recept rozhodla som sa že ho urobím.Nemala som kefír tak ako náhradu som dala kyslú smotanu.Som zvedava či to vykysne lebo je to dosť ťažké cesto.