Hovädzie špízy

Hovädzie špízy so zelenou salsou

Name: Hovädzie špízy so zelenou salsou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: steak hovädzí z roštenky, 2 x 200 g; paradajky cherry, 12 ks; cibuľa červená, 2 ks; vňať petržlenová, 1 viazanička; olej repkový , 1 dcl; ocot biely vínny, 0,3 dcl; cesnak, 1 strúčik; soľ; korenie čierne mleté; cibuľka jarná, 1 ks; paprička čili, 1 ks

palma, 25. mája 2017. Komerčný recept.

Foto: palma

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spizy #hovadziemaso #hovadzina #maso #hovadziespizy #zelenasalsa #salsa

6
porcií

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 x 200 g	steak hovädzí z roštenky
12 ks	paradajky cherry
2 ks	cibuľa červená
1 viazanička	vňať petržlenová
1 dcl	olej repkový
0,3 dcl	ocot biely vínny
1 strúčik	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	cibuľka jarná
1 ks	paprička čili

Postup

1
Hovädzie steaky nakrájame na približne rovnaké kocky. Cherry paradajky prerežeme na polovicu a cibuľu na štvrtinky. Špajdle namočíme do vody, aby sa pri grilovaní nespálili.
2
Na špajdle striedavo napicháme kúsky mäsa, paradajok a cibule. Špízy osolíme, okoreníme a grilujeme z každej strany približne 3 minúty. Ak máte radi prepečené mäso, nechajte ich grilovať dlhšie.
3
Cesnak a petržlen nahrubo nasekáme. Pridáme olej, ocot a rozmixujeme na hladkú salsu. Upečené špízy natrieme salsou, posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou, čili a podávame.