Zelené rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si cesto. V mise som vymiešala vajcia s cukrom do peny. Zmiešala som pudingové prášky s múkou a práškom do pečiva. Cez sitko som preosievala zmes do cesta a opatrne vmiešala na tri krát do cesta. Pripravila som si papiere na pečenie. Cesto som vyliala na plech: 27 x 37 cm.

   
2. 2

   Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. vložila som cesto do trúby a pieklo sa 10 min. Kým sa pieklo prvé cesto, pripravila som si cesto na ďalšie. A takto som postupovala, až kým som neupiekla všetky korpusy. Upečené korpusy sa chladili na mriežke.

   
3. 3

   Jeden z korpusov, ktorý bol z 2 vajec som nakrájala na malé kocky.

   
4. 4

   Pridala som k nemu broskyňový džem.

   
5. 5

   Na drobno nakrájané broskyne.

   
6. 6

   Hrsť nakrájaných pistácií a strúhanú kôru z jedného citrónu. Zmes som zmiešala a nechala postáť, kým som pripravila krém.

   
7. 7

   V mlieku som rozmiešala Zlatý klas a uvarila hustú kašu. Nechala som ju v nádobe so studenou vodou, rýchle vychladiť.

   
8. 8

   Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom do peny. Po lyžici som zašľahávala do neho vychladnutý Zlatý klas. Hotový krém som rozdelila na 3 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.

   
9. 9

   Začala som zostavovať koláč. Na podnos som uložila prvý korpus a natrela som ho horúcim džemom.

   
10. 10

    Na stuhnutý džem som natrela prvú časť krému a zakryla som ho ďalším korpusom.

    
11. 11

    Na krém som rozložiila plnku, urovnala. Na plnku som natrela druhú časť krému.

    
12. 12

    Zakryla som ho tretím korpusom, ktorý som natrela horúcim džemom a natrela tretou časťou krému.

    
13. 13

    Položila som posledný štvrtý korpus. Koláč som uložila do chladničky. Po pol hodine som ho zaťažila 4 kg múky a nechala chladiť do rána.

    
14. 14

    Ráno som koláč poliala bielou čokoládovou polevou.

    
15. 15

    Nakrájala na rezy a posypala strúhanými pistáciami. Prajem vám dobrú chuť.