Jágerek zo srnca fotorecept

Postup

1. 1

   Potrebné suroviny. Ľadvinky, srdce a pľúcka sa už varili.

   
2. 2

   Cibuľu nakrájame na kocky, očistenú pečeň, srdce, pľúca a ľadvinky na rezance.

   
3. 3

   Nasekanú cibuľlu osmahneme do sklovita, pridáme srdce, pľúcka, ľadvinky.

   
4. 4

   Okoreníme všetkým ( paprika sladká, pálivá, čierne korenie mleté, nové korenie mleté, drvená rasca ) okrem majoránky podľa chuti. Borievky som dal 3 ks a premiešame.

   
5. 5

   Podlejeme červeným vínom ( 2 dcl ) a necháme pod pokrievkou podusiť.

   
6. 6

   Po chvíľke pridáme pokrájanú srnčiu pečeň.

   
7. 7

   Zalejeme 2 dcl piva a ešte podusíme samozrejme pod pokrievkou.

   
8. 8

   Pred dokončením pridáme pomrvenú majoránku a osolíme... Vraj si má dosoliť každý sám až na tanieri, ale to je už na každom z vás.

   
9. 9

   DOBRÚ CHUŤ