Domáca špaldová vianočka

Postup

1. 1

   Do misky si dáme všetko okrem mlieka, múku a žĺtky si troška s maslom vypracujeme a pridáme vlažné mlieko. Vypracujeme cesto a necháme kysnúť vyše hodiny.
2. 2

   Ak je vykysnuté, preklopíme na dobre pomúčenú dosku. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a tie zase na 5 rovnakých častí, ktoré si ušúlame na dlhé "pramienky" , z ktorých si upletieme vianočku.
3. 3

   Vianočky si dáme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom zmiešaným s mliekom a necháme ešte poriadne podkysnúť, asi na 15 až 20 minút. Ak ubehol čas strčíme ich do rúry rozohriatej na 200 stupňov asi na 10 minút, potom stiahneme na 170 a dopečieme. Ja som dopekala ďalších 10 minút, ale každá rúra je iná, preto je dôležité vianočky sledovať :)