Zaváraný kôpor

Zaváraný kôpor na zimu fotorecept

Name: Zaváraný kôpor na zimu (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pohár porcia
Ingredients: kôpor, čerstvý; ocot

izabella929, 17. júna 2019

Foto: izabella929

Úplne jednoduchý recept a rokmi overený, že zostane krásne zelený, nestráca na chuti, vôni a naviac sa dá dobre použiť aj ocot na ochutenie Zobraziť celý popisÚplne jednoduchý recept a rokmi overený, že zostane krásne zelený, nestráca na chuti, vôni a naviac sa dá dobre použiť aj ocot na ochutenie kyslých polievok a omáčok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zaváranýkôpor #zaváranie #kôpor

1 pohár
porcia

30 minút
príprava

Suroviny

čerstvý	kôpor
	ocot

Postup

1
Kôpor som dnes obrala, poriadne som ho osprchovala pod tečúcou vodou a uložila na kuchynskú útierku, aby prebytočná voda mala kde kvapkať.

2
Pohár som dobre umyla a vysterilizovala aj s vrchnákom a robím si z kôpru malé kytičky, ktoré ukladám okolo bokov pohára, kde skončili stopky, pokračujem listami a opačne, treba ho dobre potlačiť, aby sa čím viac do pohára zmestilo.

3
Keď mám pohár plný, zostatkom listov vyplním aj stred pohára a opäť dobre potlačím.

4
Zostavá už iba posledná vec, naplniť pohár až po vrch octom.

5
Poriadne zatvoriť. Ja ho mám celú zimu na poličke v špajzi. Nemám s ním negatívne skúsenosti. Zostane po celú zimu krásne zelený. Pri každom použití treba pohár poriadne zatvoriť, aby vám zostal stále svieži.

6
Prajem vám dobrú chuť.

Tiež kôpor:

Kôpor v sladkokyslom náleve

Kôpor naložený v oleji (fotorecept)

Kôpor v octe na zimu (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 17. júna 2019 o 17:27

Výborný nápad. Ja som mrazila, ale toto sa mi páči viac. Ďakujem za tip.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 17. júna 2019 o 21:12

Ja mám tiež kôpor v octe, ešte z minulého roku, ale nedávam do 8%- ného, ale len do 5% - ného octu, ibaže kôpor pred tým pokrájam a tak ho vkladám do octu, tak ho mám pripravený hneď do omáčok a tam, kde ho treba dať. Mám len malý pohárik a priebežne doň dopĺňam ocot, prípadne ak mám, aj kôpor.

@zareaguj

Pekný komentár

3x farbuska, sedemnastka a braxi

chorvatka

chorvatka 17. júna 2019 o 23:33

Aby sa takto nakladany kôpor nepokazil, po dôkladnom uzavreti skladujem pohar dolu vickom. Toto tiez robim s este horucim poharom lekvaru, pradajkovej domacej omacky a inych. Takto sa do pohara nedostane vzduch a obsah nesplesnie.

@zareaguj

Pekný komentár