Škoricovo-marcipánové koláčiky bez múky
Toto je taká trocha iná varianta klasických orechových štangličiek. Robila som ich vlastne ako z núdze cnosť - keď som potrebovala minúť marcipán a Zobraziť celý popisToto je taká trocha iná varianta klasických orechových štangličiek. Robila som ich vlastne ako z núdze cnosť - keď som potrebovala minúť marcipán a zachutili nám.
porcií
príprava
na 160 °C
Postup
-
1
Mleté mandle opečieme na sucho na panvici pokiaľ nezačnú jemne chytať farbu. Marcipánovú hmotu spracujeme s preosiatym cukrom, škoricou, štipkou soli, pridáme postupne bielky a nakoniec opražené mandle. Vypracujeme pevné cesto, ktoré vyvaľkáme medzi dvomi hárkami papiera na pečenie na hrúbku cca 0,8 cm.
- 2
Na cesto natrieme polevu, ktorú pripravíme vymiešaním bielkov s preosiatym cukrom. Vykrajovačkou alebo radielkom vykrajujeme ľubovoľné tvary - ja som zvolila hviezdičky, pretože tento tvar mi nejako patrí k Vianociam. Pri hviezdičkách bolo dosť "odpadu", takže sme mali okrem hviezdičiek ešte kopec úžasných malých kúskov neidentifikovateľného tvaru na maškrtenie, čo tiež nebolo na zahodenie.
- 3
Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie cca 10 minút rúre vyhriatej na 160 °C na strednej mriežke.
Tiež koláčiky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Robila som ich pred cca 2 rokmi, veľmi si to už nepamätám - ale zakaždým vykrojením som určite neumývala.
krásne pečivko.-)
skúsila som ich, ale pre mňa dosť veľká katastrofa, nielenže sa musia formičky stále umývať, ale výsledný tvar je podľa mňa nerealizovateľný. Veľmi rýchlo som zmenila postup a horko-ťažko pokrájala radielkom na síce znetvorené, ale aspoň menej prácne útvary. @siuuu nechápem, ako vznikla úvodná fotka, klobúk dole pred tvojím majstrovstvom. A to nie som žiadny začiatočník. Inak dala som o 100g menej cukru aj tak sa mi zdajú príliš sladké.
, že ani ty si to nemala ľahké pri tvorbe týchto hviezdičiek. Ale na fotke sú krásne, prosím prezraď fintu
aj s polevou? Lebo tá stekala dole, tak neviem...asi si naštudujem klasické orechové štangličky, ešte som ich nikdy nerobila
To bola zrejme náhoda - nijakú fintu nemám, iba ak že polevu urobím vždy radšej kúsok hustejšiu - možnože boli bielka z menších vajíčok. Skúšala som aj natierať každý kúsok zvlášť, ale neboli také pekné. Tento rok som robila orechové štangličky a tiež sa mi nevydarili - pred pečením boli celom pekné ale po upečení už nie. Preto som radšej prešla k tým jednoduchým orieškovo-škoricovým koláčikom, aj keď hviezdičky sa mi páčili tvarovo viac.
Haha, ale nenecham ta v tom samu, kedysi som robila stanglicky podla tohto rcp.: varecha.pravda.sk/recepty/stanglicky-fotorecept/34423-rec...
a v mojom podani vyzerali ooooovela horsie, ako tvoje vytvory, tak sa pobav :-)
:-))) riadne štangle:-)) ja to radšej ani neskúšam pre istotu...xixi
:-) konecne neco veseleho :-)
no čo už dodať, zase si ma tromfla :-)