Name: Nepečený černicový zákusok
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: banány, 2 ks menšie (roztlačené); orechy , 100 g mleté (alebo mandle); múčka kokosová , 50 g; olej kokosový , 1-2 PL (alebo maslo); sirup javorový , 1 PL (alebo datľový); mak, 30 g mletý; mascarpone , 350 g (alebo jemný tvaroh, Lučina, Philadelphia); jogurt černicový , 120 g (alebo čučoriedkový); cukor práškový , 1-2 PL; želatína, 4 plátky; černice, 3/4 dl prepasírované; černice, 2-3 hrste (čerstvé alebo mrazené); černice, 1 dl prepasírované; voda, 4 dl; cukor práškový , 1-2 PL; želatína prášková, 1 bal. (biela alebo červená)

Ulož do KK

Nepečený černicový zákusok

Vytlačiť recept

Nepečený černicový zákusok

siuuu, 9. augusta 2020

Foto: siuuu

Bez múky, s minimom cukru. Práve začali dozrievať černice, ktoré ako jedny z mála prežili chladný začiatok roka, tak som z prvej oberačky pripravila Zobraziť celý popisBez múky, s minimom cukru. Práve začali dozrievať černice, ktoré ako jedny z mála prežili chladný začiatok roka, tak som z prvej oberačky pripravila tento nepečený osviežujúci koláčik, ktorý sa akurát hodí k aktuálnym horúcim dňom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dezert #nepečenýdezert #černicovýdezert #černice #zdravšiepečenie #černicovýzákusok #zákusok #nepečenýzákusok #zákusokbezpečenia

10-12
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
2 ks menšie (roztlačené)	banány
100 g mleté (alebo mandle)	orechy
50 g	múčka kokosová
1-2 PL (alebo maslo)	olej kokosový
1 PL (alebo datľový)	sirup javorový
30 g mletý	mak
Krém:
350 g (alebo jemný tvaroh, Lučina, Philadelphia)	mascarpone
120 g (alebo čučoriedkový)	jogurt černicový
1-2 PL	cukor práškový
4 plátky	želatína
3/4 dl prepasírované	černice
Na obloženie:
2-3 hrste (čerstvé alebo mrazené)	černice
Na želé:
1 dl prepasírované	černice
4 dl	voda
1-2 PL	cukor práškový
1 bal. (biela alebo červená)	želatína prášková

Postup

1
Na korpus zmiešame všetky suroviny a rovnomerne utlačíme na dno formy, ktoré sme vystlali papierom na pečenie a dáme stuhnúť do mrazničky na cca 20-30 minút.
2
Na krém zmiešame syr (ja som tentoraz použila kombináciu mascarpone a neochutená Lučina), jogurt, cukor, prepasírované černice (ak vám nevadia zrnká, stačí aj popučiť) a želatínu pripravenú podľa návodu. Krém rozotrieme na stuhnutý korpus a dáme zatuhnúť do chladničky.
3
Želé: Černice na želé rozmixujeme s trochou vody, prepasírujeme, doplníme vodou do 500 ml a spolu s práškovou želatínou pripravíme podľa návodu - necháme čiastočne vychladnúť.
4
Na krém rozložíme černice. Keď začína želé hustnúť, vylejeme ho na koláč. Necháme stuhnúť a podávame.