Name: Medovníky
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor práškový, 200 g; orechy vlašské, 40 g mleté; vajcia, 2 ks; med, 2 PL; korenie perníkové, 2 PL; škorica mletá, 1 ČL; sóda bikarbóna, trošku; vajce, 1 ks; mlieko

Ulož do KK

Medovníky

Vytlačiť recept

Medovníky

Katarína Lešková
šéfcukrárka hotela Devín v Bratislave, 19. decembra 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#medovníky #vianočnépečivo #med #Vianoce #drobnépečivo

25
porcií

5 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
200 g	cukor práškový
40 g mleté	orechy vlašské
2 ks	vajcia
2 PL	med
2 PL	korenie perníkové
1 ČL	škorica mletá
trošku	sóda bikarbóna
Na potretie:
1 ks	vajce
	mlieko

Postup

1
Všetky ingrediencie v miske spojíme do kompaktného cesta a necháme v chladničke odstáť minimálne do ďalšieho dňa.
2
Potom vyvaľkáme cesto na hrúbku 4–5 mm a vykrajujeme rôzne tvary, poukladáme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňoch cca 5 minút.
3
Po upečení teplé medovníky potrieme rozmiešaným vajcom s mliekom a necháme vychladnúť. Môžeme dozdobiť podľa svojho vkusu.