Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou fotorecept

Postup

1. 1

   Brokolicu povaríme v osolenej vode asi 7 minút do polomäkka.
2. 2

   Nakrájané kuracie prsia opečieme na sucho na teflónovej panvici.

   
3. 3

   Pridáme na kolieska nakrájané šampiňóny, cuketu a pór. Podusíme, pridáme vývar.

   

4. 4

   Keď je zelenina skoro mäkká, pridáme brokolicu a spolu dodusíme. Na koniec pridáme špenát.

   
5. 5

   Keď špenát zmäkne, pridáme uvarené cestoviny. Ja som použil moje malé fusilli (torti), ktoré sú po 2 minútach varenia hotové.

   
6. 6

   Celé to spolu premiešame, odstavíme a polejeme olivovým olejom.

   
7. 7

   Preložíme na taniere a posypeme nastrúhaným nízkotučným syrom. Kto nedrží diétu môže samozrejme použiť akýkoľvek svoj obľúbený syr, napr. parmezán či čedar. Obával som sa, že jedlo bude bez omáčky suché, ale vôbec nie.