Strúhaný tvarohový koláč videorecept

Postup

1. 1

   Múku, práškový a vanilkový cukor, kakao, žĺtok a Heru zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odležať v chlade minimálne 30 minút.
2. 2

   Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V druhej miske zmiešame tvaroh, práškový a vanilkový cukor, zemiakový škrob a žĺtky. Do tvarohovej zmesi pridáme sneh z bielkov a zľahka zamiešame.
3. 3

   Stuhnuté cesto rozdelíme na dve časti v pomere 3/4 a 1/4. Na vymastený a múkou vysypaný plech nastrúhame 3/4 cesta, pridáme vrstvu tvarohovej plnky a ako poslednú vrstvu nastrúhame 1/4 cesta.
4. 4

   Pečieme približne 30 minút na 175 stupňov.