Drobné pečivo

Krehké vianočné pečivo fotorecept

Name: Krehké vianočné pečivo (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: škrob kukuričný , 200 g (Gustin); múka hladká, 200 g; cukor práškový , 150 g; cukor vanilínový , 1 bal.; Hera, 250 g; prášok do pečiva, 1 bal.; kôra citrónová , z 1 citróna; žĺtok, 1 ks; smotana kyslá , 3 PL (16 %); marmeláda; Salko karamelové; plnka , ľubovoľná

olinecka, 5. decembra 2021

Foto: olinecka

Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci. Nezaberie čas, výsledok poteší na blížiace sa sviatky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnépečivo #vianočnépečivo #vianočnépečenie #Vianoce

30 minút
príprava

10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g (Gustin)	škrob kukuričný
200 g	múka hladká
150 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilínový
250 g	Hera
1 bal.	prášok do pečiva
z 1 citróna	kôra citrónová
1 ks	žĺtok
3 PL (16 %)	smotana kyslá
Na dokončenie:
	marmeláda
	Salko karamelové
ľubovoľná	plnka

Postup

1
Pripravíme si suroviny na cesto.

2
Múku preosejeme, k múke nastrúhame studené maslo, pridáme cukor, Gustin a zvyšok surovín. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a odložíme do chladničky do druhého dňa.

3
Odležané cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a pomocou formičiek vykrojíme rôzne tvary, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom.

4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 10-12 minút do svetlo hneda, počas pečenia sledujeme. Po vychladnutí potrieme plnkou podľa chuti (marmeláda, plnka, krém) a spájame. Zdobíme každý podľa svojho uváženia.