Mini kebaby s tzatziki fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Zamiešame do mletého mäsa a dochutíme paprikou, korením, soľou, gyros korením, oreganom, rascou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Pridáme vajíčko. Všetko premiešame. Necháme na hodinku v chladničke.

   
2. 2

   Medzitým spravíme tzatziki. Uhorku ošúpeme a pomocou škrabky nakrájame na čo najtenšie plátky. Posolíme a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu, ktorú uhorka pustila, pridame jogurt, cesnak, kôpor, ocot, soľ a cukor. Premiešame.

   
3. 3

   Z mletého mäsa urobíme valčeky, ktoré napichneme na špajdľu. A vypražíme na rozpálenej panvici s olejom zo všetkých strán niekoľko minút.

   
4. 4

   Podávame s tzatziki a so šalátom.