Pudingový zákusok

Piškótový zákusok s pudingovým krémom a so šľahačkou

Name: Piškótový zákusok s pudingovým krémom a so šľahačkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 200 g; vajcia, 4 ks; voda, 4 PL horúca; cukor práškový , 200 g; mlieko plnotučné, 500 ml; puding jahodový , 2 bal.; cukor kryštálový , 4 PL; cukor vanilkový , 1 bal.; tvaroh plnotučný jemný , 250 g; Hera , 250 g (alebo maslo); šľahačka v prášku, 1 bal.; mlieko, podľa potreby; čokoláda na varenie

dedka, 19. januára 2022

Piškótový zákusok s pudingovým krémom a so šľahačkou

Foto: dedka

Je to slávnostný koláčik, ktorý sa hodí na akékoľvek príležitosti, je veľmi chutný. Recept som získala od mojej starej mamy, ktorá síce pridávala Zobraziť celý popisJe to slávnostný koláčik, ktorý sa hodí na akékoľvek príležitosti, je veľmi chutný. Recept som získala od mojej starej mamy, ktorá síce pridávala vanilkový puding, ale veľmi lahodný je aj s jahodovým alebo čokoládovým pudingom, podľa chuti...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#piškótovýzákusok #pudingovýzákusok #šľahačka #piškótovécesto #zákusok #puding #krém

10
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
4 ks	vajcia
4 PL horúca	voda
200 g	cukor práškový
Krém:
500 ml	mlieko plnotučné
2 bal.	puding jahodový
4 PL	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
250 g	tvaroh plnotučný jemný
250 g (alebo maslo)	Hera
Šľahačka:
1 bal.	šľahačka v prášku
podľa potreby	mlieko
Navrch:
	čokoláda na varenie

Postup

1
Krém: Z mlieka, pudingového prášku a kryštálového cukru uvaríme puding. Do vychladnutého pudingu zašľaháme vanilkový cukor, tvaroh a Heru (maslo).
2
Cesto: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a po lyžiciach pridáme vodu. Potom vmiešame múku a nakoniec sneh vyšľahaný z bielkov.
3
Plech vymažeme a vysypeme múkou a nalejeme naň cesto. Pečieme pri teplote 180 °C asi 20 až 25 minút.
4
Upečenú piškótu potrieme krémom. Na krém dáme vrstvu šľahačky ušľahanej podľa návodu na obale, alebo si môžeme vyrobiť aj vlastnú (smotana na šľahanie 33 % s trochou cukru alebo aj bez cukru).
5
Povrch posypeme nastrúhanou čokoládou.

Tiež pudingový zákusok:

Škoricové rezy s kyslou smotanou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gastrohobby

gastrohobby 20. januára 2022 o 17:29

Pôsobí, že je ľahký a chutný. Nie príliš prekrémovaný, ale rozhodne nie suchý. Pre mňa dobrý tip, keď si v nedeľu doobeda zmyslím predsa len niečo upiecť.

@zareaguj

Pekný komentár