Jednoduchý grankový koláč s čokoládovou polevou

Postup

1. 1

   V mise zmiešame všetky suché prísady: múka + prášok do pečiva + cukor + Granko + štipka soli. Do suchej zmesi primiešame olej a žĺtky. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne primiešame do cesta. Miešame ručne, aby bolo cesto krásne nadýchané. Ak chcete, môžete do cesta pridať aj nasekané oriešky.
2. 2

   Pripravené cesto vylejeme na vymastený a krupicou vysypaný plech, alebo jednoduchšia verzia je, že dáme na plech papier na pečenie. Na vrch poukladáme vykôstkované polovice višní, môžu byť z kompótu.
3. 3

   Koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na cca 20 minút. Čas sa môže líšiť od typu rúry. Či je koláč upečený vyskúšame špajdľou.
4. 4

   Upečený koláč necháme vychladnúť a potom potrieme džemom.
5. 5

   Nakoniec koláč polejeme rozpustenou čokoládou. K čokoláde môžeme pridať aj smotanu na šľahanie a mierne povariť, aby sa spojili. Čokoládová poleva bude potom mäkká, kvôli smotane úplne nestuhne a koláčik sa bude dobre krájať.