Bryndzové tyčinky

Bryndzové tyčinky, ktoré sa hodia kedykoľvek

Name: Bryndzové tyčinky, ktoré sa hodia kedykoľvek
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 plechy porcie
Ingredients: maslo, 250 g; múka hladká, 500 g; bryndza, 250 g; smotana kyslá, 200 g; žĺtok, 2 ks; soľ, 1 ČL; vajce, 1 ks; rasca; semienka, (sezam, celý mak)

Žaneta a Bibiana Žiškové
remeselná pekáreň Srdiečko, 19. septembra 2022

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Slané bryndzové tyčinky sú vďačné chuťovky na akúkoľvek príležitosť. Upečte ich na oslavu, na sviatky, alebo len tak k telke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tycinky #bryndza #bryndzovetycinky #slanetycinky #sezam #mak #rasca #slanechutovky

3 plechy
porcie

10 minút
príprava

12 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	maslo
500 g	múka hladká
250 g	bryndza
200 g	smotana kyslá
2 ks	žĺtok
1 ČL	soľ
Na potretie:
1 ks	vajce
Na posypanie:
	rasca
(sezam, celý mak)	semienka

Postup

1
Maslo nastrúhame na väčších očkách, pridáme hladkú múku, bryndzu, kyslú smotanu, žĺtky, soľ a vymiesime hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a odložíme aspoň na hodinu do chladničky.
2
Potom na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku asi 2 mm. Nakrájame na tyčinky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3
Tyčinky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme rascou a semienkami podľa chuti. Tyčinky môžeme aj posypať nastrúhaným parmezánom alebo eidamom.
4
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 12 minút.